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藍莓的季節又到了,

小編花園裡的藍莓終於結果,

從綠色果實變到藍色,

等得慢長…

現在快跟著小編一同欣賞藍莓的魅力吧!

 

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藍莓小檔案

學名:Vaccinium spp.
英文名:Blue Berry
別稱:藍梅、山桑子、星星果、甸果


理想樹型:種苗選擇20公分以上,老枝要修剪,高度最好不超過6尺以上。
栽種適期:秋季至翌年春季萌芽前


花期:10月~翌年3月,總狀花序,頂生或腋生,有花4~6朵,花型下垂如倒鐘。

收穫適期:11月~翌年5月,開花到結果間隔很短,未熟果一開始為綠色。

 

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藍莓栽培方式:

原為溫寒帶植物,喜溫暖微涼,懼高熱,因此台灣夏季(海拔較高區除外)應有遮陽設備,春、秋、冬則需有適當日照,通風及排水良好之環境,以含微酸性之泥炭土加適量粉沙土、紅壤混合,或者腐植土為宜,其特點應具鬆軟、排水佳,能容入氧氣者為上。藍莓適宜之土壤PH值以4至6為佳,PH 6-7尚可,8以上生長發育不良。如PH值過高多時,應每周一次薄施海藻精(有機醋酸)或硫磺粉在盆上微灑以調和其PH值。 藍莓根細且淺,抓地力不強,宜稍深植,喜微潤忌太潮濕,長時積水,必至根腐而枯亡。適時薄施有機肥,三要素適當配合,補充磷鉀肥及含微量元素,尤以鎂鐵錳等。盆植應同時植多盆,才能吸引蜂群授粉,否則只見花開不易結果。

 

栽培藍莓四大重點 :

1.藍莓喜歡水,但是忌積水,需考量介質的保水、保濕、透氣與排水性。
2.藍莓喜酸性土壤,土壤酸度管理是必需的。
3.藍莓是對肥料比較敏感的植物,施肥過多會造成土壤鹽基濃度過高而產生肥傷與傷害根系造成植株死亡,所以需要少量施用-用多了傷到根即有安全疑慮。
4.藍莓是嫌氯性植物忌用氯化肥,另考量提供養分與維持土壤酸性,肥料種類盡量選擇硫酸根類型的肥料或複合肥,如硫酸銨、硫酸鉀、硫酸亞鐵、硫酸亞鐵銨、裹覆性肥等有含各微量元素的佳...

 

藍莓病蟲害:

藍莓以線蟲根腐病、白粉病、介殼蟲害最常見。枯枝應常加修剪,並在盆中適當量加入蓖麻粕、甲殼素(蝦、蟹殼)苦棟油噴灑,即時換盆 。害蟲以柳蝙蝠蛾幼蟲食蛀植體,使枝斷而亡,應適時排除。

 

 

藍莓的功效:

藍莓內含膳食纖維及豐富的維生素A、C、E、類胡蘿蔔素、花青素、鉀和鋅;可預防阿茲海默症,泌尿道感染及視力保健且富含抗氧化劑,可以減低癌症發生的機會,是非常流行的保健營養食品,被譽為“水果皇后”或“美瞳之果”。藍莓亦常用在果凍、果醬、冰淇淋與派或蛋糕等甜點上,是許多點心與佳餚的成分之一。

 

2017/01日記開始紀錄至04月份

 

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